Bagaimana Caranya Mempersiapkan Enak Lapis Legit Bangka

Lapis Legit Bangka. Cari produk Kue Basah lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lapis legit bangka yang terkenal legit dan basah mentega (orang sini bilangnya lemek), membuatnya menjadi khas.

Lapis Legit Bangka Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lapis Legit – Lapis Legit adalah kue mewah yang selalu hadir di saat momen istimewa seperti Lebaran atau Natal. Kamu bisa memasak Lapis Legit Bangka menggunakan 9 bahan dan 8 langkah-langkahnya. Begini caranya mencapainya.

Bahan-bahan dari Lapis Legit Bangka

  1. Mempersiapkan of kuning telur.
  2. Mempersiapkan of putih telur.
  3. Mempersiapkan of margarin.
  4. Mempersiapkan of butter wisman.
  5. Kamu memerlukan of gula halus.
  6. Mempersiapkan of tepung terigu segitiga biru.
  7. Kamu memerlukan of susu bubuk.
  8. Mempersiapkan of susu kental manis putih.
  9. Kamu memerlukan of vanilli bubuk.

Berbeda dengan kue lapis biasa, membuat kue lapis yang satu ini tidak gampang, namun bukan berarti kamu tidak bisa membuatnya. Modal untuk sukses membuat lapis legit adalah belajar, telaten, dan menyimak langkah-langkah pembuatannya secara seksama. Namun, siapa sangka, kue lapis legit dengan harga selangit ini ternyata memiliki kualitas yang juga selangit. Lapis legit ini memang berbahan dasar sederhana, seperti telur, mentega, dan susu.

Lapis Legit Bangka langkah-langkahnya

  1. Sediakan loyang persegi ukuran 20x20cm tinggi 8cm. Olesi dgn sedikit margarin dan taburi dgn sedikit terigu (boleh dialasi dgn kertas roti) sebelum memanggang kue,oven hrs dipanaskan dulu 15menit..
  2. Siapkan wadah,masukkan gula halus,margarin dan butter. Mikser dgn speed tinggi selama 7menit. Setelah 7menit turunkan speed menjadi paling rendah. Masukkan kuning telur secara bertahap sambil terus dimikser dgn speed rendah. Setelah semua kuning telur masuk,mikser asal rata saja. Matikan mikser. Masukkan vanili dan susu kental manis. Mikser lagi dgn speed tinggi selama 15menit..
  3. Setelah 15menit turunkan speed mnjdi pling rendah,masukkan terigu dan susu bubuk yg telah diayak dulu,masukkan secara bertahap. Terus mikser dgn speed rendah hingga tercampur rata. Setelah rata,matikan mikser..
  4. Diwadah lain,masukkan putih telur,mikser dgn speed rendah sampai berbusa,setelah berbusa naikkan speed keposisi sedang,lalu setelah busa hilang naikkan speed ke paling tinggi. Mikser hingga putih telur kaku. Lalu campurkan putih telur yg telah kaku ke adonan kuning tadi secara bertahap sambil diaduk balik dgn spatula. Pastikan mengaduknya benar2 rata..
  5. Lalu siapkan loyang,ambil kira2 seberat 125gram adonan utk lapisan pertama,tuang kedalam loyang. Ratakan dgn sendok. Lalu hentak2kan loyang bbrp kali utk mengeluarkan udara yg terperangkap. Panggang dgn oven yg telah dipanaskan dulu sblmnya dgn api atas bawah (boleh api atas saja) suhu 180°C selama kurang lebih 15menit. (sesuaikan dgn suhu oven masing2). Saat kue sudah matang,keluarkan dari oven lalu tekan pelan2 menggunakan alat penekan lapis (alat penekannya hrs dioles margarin).
  6. Setelah itu siap diberi lapisan kedua,lakukan seperti cara lapisan pertama tadi. Lakukan hingga adonan habis. Utk lapisan kedua sampai lapisan terakhir cukup menggunakan api atas saja..
  7. Lapis yg sudah matang,biarkan tetap diloyang hingga dingin dan bergeser sendiri pinggirannya. Setelah itu baru dikeluarkan dari loyang. Lapis siap dipotong2 dan sajikan😊.
  8. Note: saya memakai telur ayam negeri jadi putih telurnya cukup 5saja,klo memakai telur ayam kampung maka putih telurnya 10ya. Kuning telur tetap sama,20..

Kue lapis legit buatan Sanny Gunawan ini dibanderol hampir Cara membuat kue lapis legit susu bangka lembut dan enak anti gagal sangat cocok untuk kue di hari raya, pesta dan hari besar lainnya, bisa juga dijadikan bisnis rumahan yang menghasilkan uang. Lapis legit yang terlalu keras, mengurangi rasa nikmatnya. Sebaliknya Lapis legit yang terlalu lembek, apalagi sampai leleh seperti gambar di samping, sudah pasti kurang layak untuk dimakan hehehe. Belum lagi permukaan Lapis legit yang ada lingkaran-lingkaran hitam karena muncul gelembung, jadi penampilan Lapis legitnya kurang cantik deh. Full Wisman, Tekstur Istimewa, PALING ENAK.

Bagaimana Caranya Mempersiapkan Enak Lapis Legit Bangka
Bagaimana Caranya Mempersiapkan Enak Lapis Legit Bangka
Bagaimana Caranya Mempersiapkan Enak Lapis Legit Bangka
Bagaimana Caranya Mempersiapkan Enak Lapis Legit Bangka
Bagaimana Caranya Mempersiapkan Enak Lapis Legit Bangka

Bagaimana Caranya Mempersiapkan Enak Lapis Legit Bangka

Bagaimana Caranya Mempersiapkan Enak Lapis Legit Bangka