Resep: Lezat Kue ku labu isi tausa

Kue ku labu isi tausa. Lihat juga resep Kue ku labu kuning enak lainnya. Resep ini sesekali saya buat jika nemu singkong yang pulen, ternyata si bontot suka sekali, walau ini namanya ala Thailand, tapi rasa sudah modifikasi sesuai lidah keluarga kami dan sederhana juga cara membuatnya. Keluarga kami tidak suka yang terlalu manis,.

Kue ku labu isi tausa Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue ku mawar labu kuning yang siap dikreasikan. Lihat juga resep Tausa Kacang Merah (isian bapao, bakpia, roti dll) enak lainnya. Kue Tok/ Kue Ku Isi Kacang Hijau #BancaanOnlineBarengCookpad saya bikin dessertnya aja yaitu kue tok/ kue ku isi kacang hijau. Kamu bisa memasak Kue ku labu isi tausa menggunakan 12 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Begini caranya melakukannya.

Bahan-bahan dari Kue ku labu isi tausa

  1. Mempersiapkan of adonan kulit.
  2. Mempersiapkan 150 gr of puree labu kuning.
  3. Kamu memerlukan 5 lbr of daun pandan gunting2 4cm blender bersama santan.
  4. Kamu memerlukan 210 ml of santan kental sedang untuk blender bersama pandan.
  5. Mempersiapkan 250 gr of tepung ketan Thailand.
  6. Kamu memerlukan 25 gr of gula pasir.
  7. Kamu memerlukan 1/4 sdt of garam halus.
  8. Mempersiapkan 1 sdm of minyak olive atau minyak kelapa.
  9. Kamu memerlukan of isian tausa.
  10. Mempersiapkan 400 gr of pasta tausa.
  11. Kamu memerlukan of daun pisang alas kukusan.
  12. Mempersiapkan 20 lbr of daun pisang dengan ukuran yang lebih besar dari cetakan, cuci bersih, keringkan, saputkan dengan tissue yang dicelup minyak kelapa.

Kue basah ini banyak banget penggemarnya disamping itu rasanya juga manis dan cocok dijadikan pendamping dalam bancaan online. Kue ku labu kuning. foto: Instagram/@rosdaniar. Salah satu bahan tambahan favoritku untuk Kue Ku ini adalah Labu Kuning. Warna Kuenya jadi kuning cantik alami.

Kue ku labu isi tausa langkah-langkahnya

  1. Bulatkan isian tausa sebanyak 20 bola2 sekitar masing2 20gr, tutup plastik agar tetap lembab..
  2. Blender santan bersama daun pandan, saring bersih, hangatkan, tidak sampai mendidih, sisihkan..
  3. Dalam mangkok adon, masukkan tepung ketan, gula, garam, puree labu. Saat memasukkan santan pandan hangat agar sambil menimbang dan tes campur dahulu mulai 160gr samapi dengan 172,5gr saja (jika ada sisa santan tidak dipakai, jika kurang tambahkan sedikit air hangat), campur semua bahan dengan spatula hingga rata..
  4. Setelah warna bahan kulit rata, masukkan bahan minyak, ulen hingga bisa untuk membungkus. Sbg gambaran, tekstur sangat lembut dan konsistensi cukup lembek, namun sudah kokoh untuk membungkus. Buat bulatan sebanyak 20 bola bagi rata, sekitar 30gr 1 bolanya..
  5. Gepengkan bola kulit dengan menjepit di antara telapak tangan, ambil bola isi lalu bungkus, bulatkan dan sisihkan dengan tutupan plastik wrap sampai semua bola kulit terisi..
  6. Siapkan cetakan dengan menaburkan dan meratakan tepung ketan ke dalam cetakan, ketok bersih tepungnya. Mulai mencetak bola yang terisi 1 per 1. Setiap beralih ke bola berikut jangan lupa tabur & ratakan tepung ketan agar bisa dikeluarkan dengan mudah. Dari cetakanny, kue ku diketok keluar dari cetakan ke atas alas daun, sambil disusun ke kukusan. Demikian sampai selesai..
  7. Siapkan kukusan dengan api besar sampai air mendidih beruap banyak, masukkan wadah berisi kue ku (saya pakai klakat bambu) tutup rapat, kecilkan api menjadi sedang cenderung besar, kukus selama 12 menit. Angkat dari api, kuas minyak ke atas kue ku untuk efek glossy indah. Siap dihidangkan..

Jika membuat Kue Ku, pertama yang harus di perhatikan, waktu mencetaknya ya teman-teman, usahakan adonan kulit sudah di isi, bentuk bulat lonjong seukuran cetakan, lalu tinggal di padatkan saja di cetakan. Bakpao kacang hitam atau yang juga dikenal dengan sebutan tausa atau taosa adalah sajian bakpao yang sedap. Untuk anda yang juga ingin membuat sendiri hidangan ini dirumah, maka tak perlu khawatir. Yuk, kita simak resep membuat bakpao kacang hitam yang sedap dibawah ini. Ini bao bolos, cocok untuk sarapan dengan diberi olesan kesukaan, atau digoreng buat teman lauk @Chilli Crab (cek list resep saya), atau jadi bao sandwich dengan variasi isi atas kreatifitas sendiri.

Resep: Lezat Kue Ku Labu Isi Tausa
Resep: Lezat Kue Ku Labu Isi Tausa
Resep: Lezat Kue Ku Labu Isi Tausa
Resep: Lezat Kue Ku Labu Isi Tausa
Resep: Lezat Kue Ku Labu Isi Tausa

Resep: Lezat Kue Ku Labu Isi Tausa

Resep: Lezat Kue Ku Labu Isi Tausa