Resep: Lezat Kue Lapis

Kue Lapis. Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Spekkoek (kue lapis legit or spekuk in Indonesian) is a type of Indonesian layer cake.

Kue Lapis It is sweet, soft and instant eye candy ;-). It's made out of rice flour and tapioca flour (cassava root flour) and coconut milk. I thought it was overcooked but apprently it was undercooked. Kamu bisa melakukan Kue Lapis menggunakan 7 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Begini caranya memasaknya.

Bahan-bahan dari Kue Lapis

  1. Mempersiapkan 150 gr of Tepung Beras.
  2. Mempersiapkan 50 gr of Tepung Tapioka.
  3. Kamu memerlukan 1 Bungkus of Santan Kara.
  4. Mempersiapkan 500 ml of Air.
  5. Mempersiapkan 100 gr of Gula Pasir.
  6. Kamu memerlukan 1/2 sdt of Garam.
  7. Mempersiapkan of Pewarna Makanan (Saya Ungu).

You could still taste the dough. My Q is, how do you know if the layer is cooked before putting another layer. I did touch the layer before putting new one, but I messed up nway. Kue lapis adalah kuliner tradisional khas Indonesia yang masih lestari hingga saat ini.

Kue Lapis cara-caranya

  1. Masak Air, santan, garam dan gula hingga mendidih. Angkat, sisihkan dan biarkan sampai dingin.
  2. Campurkan tepung beras dan tepung tapioka. Tuang santan yang sudah dingin tadi sambil di aduk aduk hingga rata. Lalu saring dan bagi menjadi 2 bagian. 1 warna ungu dan satunya biarkan putih (terserah mau pakai warna apa aja sesuai selera).
  3. Panaskan loyang yang sebelumnya telah di olesi minyak goreng kira kira 5 menit.
  4. Setelah panas. Pertama masukkan adonan yang berwarna ungu kukus kurleb 3-5 menit. Setelah itu tambahkan adonan bewarna putih. Diselang seling sampai adonannya habis. Untuk adonan yang terakhir kukus kurleb 30 menit.
  5. Tunggu kue nya matang. Setelah matang. Sisihkan dan dinginkan. Poting sesuai selera.
  6. Kue lapis siap dihidangkan.

Setiap kali Anda berbelanja ke pasar atau ke toko kue, Anda hampir pasti akan menemukan jenis kue ini berjajar rapi dengan warna-warnanya yang menggoda dan mencolok mata. Kue lapis menjadi makanan yang disukai karena memang rasanya yang enak tak heran jika peminatnya juga sangat tinggi. Kini ibu-ibu rumah tangga menjadikan ini sebagai peluang usaha mereka. Nah bagi kamu yang tertarik dan suka dengan kue lapis, dari pada beli, mendingan coba buat sendiri dengan berbagai resep kue lapis enak dan nggak ribet tentunya. Resep Kue Pepe Lapis Kenyal – Meskipun hari raya lebaran masih cukup lama, kali ini kami akan berbagi resep kue pepe lapis yang mungkin Anda ingin membuatnya tanpa harus menunggu hari lebaran.

Resep: Lezat Kue Lapis
Resep: Lezat Kue Lapis
Resep: Lezat Kue Lapis
Resep: Lezat Kue Lapis
Resep: Lezat Kue Lapis

Resep: Lezat Kue Lapis

Resep: Lezat Kue Lapis