Resep: Lezat Kue Lapis Pepe Hunkwe

Kue Lapis Pepe Hunkwe. Ikut Cookpad class online dengan tema kue lapis pepe bersama Bu Siswaty Elfin Bachtiar. Bismillah Mama saya rahimahallah termasuk yang suka cemal-cemil dan beliau suka kue-kue tradisional salah satunya kue lapis pepe ini. Sekarang saya coba membuatnya untuk mengenang kesukaan beliau, dan saya menceritakannya ke anak-anak, sungguh dengan begini.

Kue Lapis Pepe Hunkwe Terima kasih Bu Siswaty yang telah berbagi ilmu tentang kue tradisional ini. Aku baru tau tentang kue Pepe, karena selama. Kue Lapis Pepe tepung hunkwe Kue Lapis Pepe tepung hunkwe Anda sedang mencari ide resep kue lapis pepe tepung hunkwe yang unik? Kamu bisa melakukan Kue Lapis Pepe Hunkwe menggunakan 7 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Begini caranya melakukannya.

Bahan-bahan dari Kue Lapis Pepe Hunkwe

  1. Mempersiapkan 85 gr of tepung hunkwe.
  2. Kamu memerlukan 50 gr of tepung terigu.
  3. Kamu memerlukan 75 gr of gula pasir.
  4. Kamu memerlukan 400 ml of santan (santan instan 65 ml + air 335 ml).
  5. Kamu memerlukan of Pewarna makanan, me : pasta coklat.
  6. Kamu memerlukan Sedikit of minyak goreng untuk mengoles loyang.
  7. Mempersiapkan Plastik of untuk alas pada loyang.

Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis pepe tepung hunkwe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Salah satunya resep kue lapis hunkwe ini. Kue lapis ini berbeda dengan kue lapis lainnya seperti kue lapis surabaya atau kue lapis legit yang menggunakan tepung terigu.

Kue Lapis Pepe Hunkwe langkah-langkahnya

  1. Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kecuali pewarna makanan. Aduk sampai tercampur rata..
  2. Selanjutnya bagi adonan menjadi 2 yang satu bagian beri pasta coklat/pewarna makanan dan yang satu biarkan tanpa diberi pewarna makanan..
  3. Didihkan air dalam kukusan. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng beri alasnya plastik dan oles tipis minyak goreng pada plastik kemudian masukkan dalam kukusan. Kukus dalam keadaan kosong selama 3 menit lalu tuang adonan coklat membentuk lapisan pertama dan kukus selama 7 menit dengan api kecil. Setelah 7 menit tuang lagi adonan putih/original, kukus lagi selama 7 menit dan seterusnya sampai adonan habis..
  4. Angkat kue lapis dari kukusan dan biarkan dingin (benar-benar dingin) simpan dikulkas. Setelah dingin keluarkan kue dari loyang lalu potong dengan pisau yang dibungkus plastik dan sudah dioles minyak goreng secara tipis supaya tidak lengket. sajikan..

Sesuai namanya, kue ini menggunakan tepung hunkwe sebagai bahan dasarnya, yang merupakan tepung dari kacang hijau. KOMPAS.com – Jajanan kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe. Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal. Baca juga: Resep Kue Cucur Gula Merah, Jajanan Pasar yang Laku Dijual Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi. Kue lapis hunkwe ini adalah salah satu penganan yang sangat praktis dan membuatnya juga tidak butuh banyak peralatan atau bahan baku aneka macam.

Resep: Lezat Kue Lapis Pepe Hunkwe
Resep: Lezat Kue Lapis Pepe Hunkwe
Resep: Lezat Kue Lapis Pepe Hunkwe
Resep: Lezat Kue Lapis Pepe Hunkwe
Resep: Lezat Kue Lapis Pepe Hunkwe

Resep: Lezat Kue Lapis Pepe Hunkwe

Resep: Lezat Kue Lapis Pepe Hunkwe