Resep: Berselera Kue Lapis Pepe Tapioka versi Kenyal

Kue Lapis Pepe Tapioka versi Kenyal. Resep Kue Lapis Pepe Tapioka versi Kenyal. Source Ibu Siswanty Elfin Alhamdulillah berkesempatan ikut kelas kue lapis pepe bersama bu siswanty. Lihat juga resep Kue Lapis Pepe Tapioka versi Kenyal enak lainnya.

Kue Lapis Pepe Tapioka versi Kenyal Tekstur lapis pepe ini lentur sekali dan kenyal abis. Untuk mendapatkan warna adonan pandan yg bagus dan alami bisa tambahkan dengan endapan pandan dan suji. Resep Kue Pepe Lapis Super Kenyal – Kue pepe merupakan varian lain dari kue lapis. Kamu bisa melakukan Kue Lapis Pepe Tapioka versi Kenyal menggunakan 13 bahan dan 8 langkah-langkahnya. Begini caranya melakukannya.

Bahan-bahan dari Kue Lapis Pepe Tapioka versi Kenyal

  1. Kamu memerlukan of Bahan Santan.
  2. Mempersiapkan 170 ml of santan kental instan.
  3. Mempersiapkan 180 ml of air matang.
  4. Kamu memerlukan 2 of daun pandan.
  5. Kamu memerlukan 3 of daun jeruk.
  6. Mempersiapkan 100 gr of gula.
  7. Mempersiapkan 5 gr of garam.
  8. Mempersiapkan of Bahan kering.
  9. Mempersiapkan 100 gr of tapioka.
  10. Kamu memerlukan 50 gr of tepung beras.
  11. Kamu memerlukan of Bahan pewarna.
  12. Kamu memerlukan 1 sdt of coklat bubuk + 2 sdm bahan santan.
  13. Kamu memerlukan 2 sdm of air endapan pandan (sy 2 tetes pasta pandan).

Hanya saja teksturnya lebih kenyal karena menggunakan campuran tepung sagu. Berbeda dengan kue lapis pada umumnya, jenis jajanan pasar ini mengusung warna-warna yang sedikit tidak beraturan. Namun tetap menunjukan perbedaan warna di tiap lapisannya. Cara Membuat Kue Pepe (Lapis Sagu) Kenyal Legit – Kue pepe adalah kue basah yang diproses dengan cara dikukus.

Kue Lapis Pepe Tapioka versi Kenyal cara-caranya

  1. Masak bahan santan hingga matang. Lalu dinginkan.
  2. Siapkan bahan lainnya lalu siapkan loyang yang sudah dipoles minyak dan dialasi plastik atau daun. Saring bahan santan ke bahan kering bertahap ya. Biar rata dlu. Nb saya salah ya harusnya ga pakai baking paper. Jangan ditiru ya teman2. Kue Lapis Pepe Tapioka versi Kenyal
  3. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil lalu saring lagi dan campur dengan bahan pewarna.. Kue Lapis Pepe Tapioka versi Kenyal
    Kue Lapis Pepe Tapioka versi Kenyal
  4. Rebus lapisan pertama 5 menit dan selang selimg hingga adonan habis. Saya menuang langsung saat adonan diatas kukusan ya. Kukusan terakhir sekitar 20 menit.
  5. Setelah itu biarkan dingin baru dipotong2, bisa juga didiamkan semalaman dikulkas.
  6. Akhirnya saya tempelkan jadi satu heheh.
  7. Coba menghias.
  8. Yummy.

Kue ini memiliki tekstur kenyal dan berasa legit karena memang dibuat dari bahan dasar campuran tepung sagu dengan tepung beras. Tampilan kue manis ini cukup menari karena tampak berlapis dengan warna-warni yang mengundang lirikan mata. Kue lapis pepe adalah salah satu kue basah yang dibuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan gula pasir dan bahan pelengkap lainnya. Bukan hanya itu saja, kue pepe ini populer karena teksturnya yang begitu kenyal dan lembut saat digigit, sehingga akan membuat siapapun menjadi ketagihan. CO, Jakarta – Kue khas Betawi yang sangat digemari salah satunya adalah kue pepe.

Resep: Berselera Kue Lapis Pepe Tapioka Versi Kenyal
Resep: Berselera Kue Lapis Pepe Tapioka Versi Kenyal
Resep: Berselera Kue Lapis Pepe Tapioka Versi Kenyal
Resep: Berselera Kue Lapis Pepe Tapioka Versi Kenyal
Resep: Berselera Kue Lapis Pepe Tapioka Versi Kenyal

Resep: Berselera Kue Lapis Pepe Tapioka Versi Kenyal

Resep: Berselera Kue Lapis Pepe Tapioka Versi Kenyal