Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis Pepe

Kue Lapis Pepe. Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi. Kue ini terlihat sangat menarik dengan lapisan-lapisan rapat dan warna-warni yang semarak. Kamu juga bisa buat sendiri jajanan manis ini di rumah.

Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis Pepe Cara Membuat Kue Pepe Lapis Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. In a small food processor, grind pandan leaf, kaffir lime leaves and lemongarss until smooth. In a spice muslin bag, put those leafy mixture; tied up. Kamu bisa memasak Kue Lapis Pepe menggunakan 12 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Begini caranya memasaknya.

Bahan-bahan dari Kue Lapis Pepe

  1. Kamu memerlukan of Bahan kering.
  2. Mempersiapkan 300 gr of tepung tapioka.
  3. Mempersiapkan 150 gr of tepung beras.
  4. Kamu memerlukan of Bahan cair/ kuah santan.
  5. Kamu memerlukan 300 gr of gula pasir (me : 270gr).
  6. Mempersiapkan 1050 gr of santan (300 instan, sisanya air).
  7. Mempersiapkan 3 sdt of garam.
  8. Mempersiapkan 3/4 sdt of vanili.
  9. Kamu memerlukan 4 lembar of daun pandan.
  10. Kamu memerlukan of Pewarna.
  11. Mempersiapkan 7 gr of kunyit bubuk.
  12. Kamu memerlukan 8 gr of coklat bubuk.

In a pot, combine coconut milk, spice in a muslin bag, sugar, and salt. Stir occasionally and bring to a boil. Kue Pepe – Kue Lapis Sagu – Indonesian Steamed Layered Sago Cake. On that day, it's a ritual for kids to do a parade on the street and participate in traditional games.

Kue Lapis Pepe cara-caranya

  1. Siapkan loyang 18cm dan 8pcs cetakan putu kecil. Oles minyak dan alasi alas dengan plastik. Sisihkan.
  2. Campur semua bahan cair. Masak hingga mendidih. Sisihkan hingga hangat.
  3. Masukkan bahan tepung ke kuah santan. Aduk hingga tidak ada tepung menggumpal atau sampai tercampur rata. Lalu bagi menjadi 2 (kira2 @750gr).
  4. Satu bagian beri kunyit bubuk. Satu bagian beri bubuk coklat (ambil 3centong, aduk rata dengan coklat bubuk. Setelah tercampur baru tuang ke sisa adonannya).
  5. Panaskan kukusan beserta loyangnya. Alasi tutup kukusan dengan kain. Jika sudah beruap banyak, tuang lapisan pertama (coklat sebanyak 3centong sayur, lapisan berikutnya 2 centong). (1centong kira2 35gr). Kukus per layer selama 4 menit. Total coklat 8 layer, kuning 7 layer. Pada saat lapisan terakhir kukus selama 20 menit. Jika air kukusan hampir habis, tambahkan air mendidih..
  6. Keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu dingin.
  7. Setelah dingin, baru keluarkan kue pepe dari loyang. Potong kuenya dengan spatula plastik atau pisau dilapisi dengan plastik.

Resep Membuat Kue Lapis Pepe Tepung Sagu- Kue adalah jenis makanan yang memang sudah bersahabat dengan lidah kita. Berbagai macam jenis kue yang biasanya banyak disajikan ketika kedatangan tamu terutama ketika hari raya idul fitri atau lebaran. Pada umumnya, kue memiliki rasa yang menis, enak, halus dan lembut. Kue lapis pepe adalah salah satu kue basah yang dibuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan gula pasir dan bahan pelengkap lainnya. Bukan hanya itu saja, kue pepe ini populer karena teksturnya yang begitu kenyal dan lembut saat digigit, sehingga akan membuat siapapun menjadi ketagihan.

Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis Pepe
Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis Pepe
Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis Pepe
Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis Pepe
Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis Pepe

Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis Pepe

Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis Pepe