Resep: Berselera 394. Kue Lapis Pepe Tunik

394. Kue Lapis Pepe Tunik. Al hamdulillah, Bersyukur kepada Allah swt, dapat ikut belajar Membuat KUE PEPE bersama Bu Sis* Senang, bangga. Dan akhirnya dapat menyelesaikan Tugas Recook Cookpad Class Membuat Kue Lapis Pepe Tunik, walau hasil tenunnya kegedean. Tetap bangga dong. inilah hasil dari.

394. Kue Lapis Pepe Tunik Terimaksih banyak ilmunya bu. ternyata kue lapis bisa di buat motif seperti ini. Source : Siswaty elfin bacthiar Resep asli :. Bismillah. #CookpadClass #KuePepeBersamaBuSis #CookpadCommunity_Surabaya #JelajahResep #JelajahResepSahabat. Kamu bisa melakukan 394. Kue Lapis Pepe Tunik menggunakan 17 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Begini caranya mencapainya.

Bahan-bahan dari 394. Kue Lapis Pepe Tunik

  1. Kamu memerlukan of 📌 Bahan 1:.
  2. Mempersiapkan 1200 ml of Santan (500ml Santan Kara + 700ml Air).
  3. Kamu memerlukan 250 gram of Gula pasir.
  4. Mempersiapkan 4 lembar of Daun pandan; simpulkan (tambahan dari saya).
  5. Kamu memerlukan of 📌 Bahan 2:.
  6. Mempersiapkan 200 gram of Tepung tapioka (Rosebrand); resep asli 250 gram.
  7. Mempersiapkan 300 gram of Tepung terigu serbaguna (Tulip); resep asli 250 gram.
  8. Mempersiapkan 1/4 sdt of Garam.
  9. Mempersiapkan Sejumput of Perisa vanilla (saya skip).
  10. Kamu memerlukan of 📌 Bahan 3:.
  11. Mempersiapkan 5 tetes of Pewarna Ungu (Koepoe-koepoe).
  12. Mempersiapkan 5 of + 2 tetes Pewarna Merah cabe (Koepoe-Koepoe).
  13. Kamu memerlukan 3 tetes of Pewarna Kuning muda (Koepoe-Koepoe).
  14. Kamu memerlukan 1/2 sdt of Pasta pandan (Koepoe-koepoe).
  15. Kamu memerlukan of 📌 Bahan Lain:.
  16. Kamu memerlukan 3 sdm of Tepung terigu serbaguna (Tulip).
  17. Mempersiapkan 1 sdm of Minyak goreng; untuk olesan loyang.

Resep Dan Cara Membuat Kue Lapis PepeKue lapis salah satu yang digemari banyak orang yaitu kue lapis pepe. Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal serta r. Alhamdulillah dikasih kesempatan ikut cookpad class bersama bunda Siswaty Elfin Bachtiar dan Hostnya mba Hes Hidayat belajar membuat "kue Lapis Pepe Tunik", sebenarnya sudah lama pengen coba bikin tapi masih maju mundur cantik 😄 takut nggk bisa bikin tuniknya tapi. In a pot boil water, sugar and pandan leaves together till sugar dissolved.

394. Kue Lapis Pepe Tunik cara-caranya

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. Campurkan semua Bahan 1 dalam satu panci, lalu rebus hingga mendidih. Angkat dan ambil Daun pandannya. Diamkan hingga dingin suhu ruang (agar saat ditambahkan tepung, tepungnya tidak matang duluan seperti bubur sumsum). Kemudian tambahkan semua Bahan 2, aduk rata menggunakan spatula (jangan pakai ballon whisk yaa nanti lapisnya bisa berongga). Lalu saring agar tidak ada gumpalan dalam adonan. Mulai panaskan panci kukusan, jangan lupa tutupnya dialasi dengan kain lap bersih..
  3. Ambil 150 ml Adonan, tambahkan 1 sdm Tepung terigu dan 5 tetes Pewarna merah cabe, aduk rata (untuk warna merah). Ambil 150 ml Adonan, tambahkan 1 sdm Tepung terigu dan 2 tetes Pewarna merah cabe serta 3 tetes Pewarna kuning muda, aduk rata (untuk warna jingga). Ambil 150 ml Adonan, tambahkan 1 sdm Tepung terigu dan 1/2 sdt Pasta pandan, aduk rata (untuk warna hijau). Ambil 200 ml Adonan, tambahkan 5 tetes Pewarna ungu, aduk rata (untuk warna ungu). Sisa Adonan biarkan berwarna putih..
  4. Tuang 100 ml Adonan ungu ke dalam loyang (20×8×6 cm) yang sudah diolesi Minyak. Jika air panci kukusan sudah mendidih, kecilkan api. Mulai kukus adonan ungu selama 7 menit menggunakan api sedang-kecil. Kemudian tuang adonan putih tipis saja, kukus kembali selama 5 menit..
  5. Tuang adonan warna berjajar di atas adonan putih, lalu kukus 5 menit. Setelah itu, tuang adonan putih tipis saja, kukus lagi 5 menit. Kemudian tuang adonan warna berjajar lagi tapi agak geser ke kanan sedikit, lalu kukus 5 menit. Kemudian tuang adonan putih tipis, kukus 5 menit lagi. Dan seterusnya. Untuk membuat motif balik (tinggi adonan yang dikukus sudah separuh loyang), tuang adonan warnanya yang berjajar agak bergeser ke kiri sedikit. Dan seterusnya. Lakukan hingga loyang penuh..
  6. Setelah loyang hampir penuh, tutup lapisan warna dengan adonan putih, kukus 5 menit. Terakhir, tuang adonan ungu dan kukus selama 10 menit. Angkat. Dinginkan suhu ruang. Lalu masukkan ke kulkas minimal 5 jam agar tidak lengket saat dipotong. Saya jadi 1 loyang (20×8×6 cm) dan 2/3 wadah salad 750 ml. Yang wadah salad, saya bikin lapis layer biasa bukan tunik. Setelah keluar dari kulkas, langsung potong-potong yaa karena kalau kelamaan akan lengket dan sulit dipotong..
  7. Kue Lapis Pepe Tunik pun siap disantap. Selamat mencoba yaa 🙏😊.

Turn off heat, discard pandan leaves and add in coconut milk. Stir well and leave aside to cool. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini. Resep Kue Lapis Sagu (Pepe) Kue lapis pepe adalah salah satu kue basah yang dibuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan gula pasir dan bahan pelengkap lainnya.

Resep: Berselera 394. Kue Lapis Pepe Tunik
Resep: Berselera 394. Kue Lapis Pepe Tunik
Resep: Berselera 394. Kue Lapis Pepe Tunik
Resep: Berselera 394. Kue Lapis Pepe Tunik
Resep: Berselera 394. Kue Lapis Pepe Tunik

Resep: Berselera 394. Kue Lapis Pepe Tunik

Resep: Berselera 394. Kue Lapis Pepe Tunik