Bagaimana Caranya Mempersiapkan Berselera Kue Lapis Pepe Pandan

Kue Lapis Pepe Pandan. Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, dan garam hingga mendidih. Kue Lapis Pepe Pandan (Terigu) Kue Lapis Pepe Pandan (Terigu) Sedang mencari ide resep kue lapis pepe pandan (terigu) yang unik? Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.

Kue Lapis Pepe Pandan Resep kesekian kalinya yang recook dari Bunda Tutty Frutty. OMG ini kue pepe sesuai banget sama kemauan gue mulai dari rasa, kualitas, sampe kuantitas hehe. Rasanya yang selama ini gue cari amboy mirip puding gitu hehe. Kamu bisa memasak Kue Lapis Pepe Pandan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah-langkahnya. Begini caranya melakukannya.

Bahan-bahan dari Kue Lapis Pepe Pandan

  1. Kamu memerlukan 125 gr of tepung tapioka (me : 150 gr).
  2. Mempersiapkan 125 gr of tepung terigu (me: 100 gr).
  3. Kamu memerlukan 125 gr of gula pasir.
  4. Mempersiapkan 600 ml of santan (dari 1 butir kelapa).
  5. Mempersiapkan 1/2 sdt of garam.
  6. Mempersiapkan 1 saset of vanili bubuk (1/4 sdt).
  7. Kamu memerlukan 2 lembar of daun pandan.
  8. Kamu memerlukan of pewarna: merah cabe dan pasta pandan.
  9. Mempersiapkan sedikit of minyak goreng untuk mengoles loyang.

Lihat juga resep Kue Lapis Pepe Kopi Pandan (Tepung sagu) enak lainnya. Resep Kue Pepe Lapis Kenyal – Meskipun hari raya lebaran masih cukup lama, kali ini kami akan berbagi resep kue pepe lapis yang mungkin Anda ingin membuatnya tanpa harus menunggu hari lebaran. Cara Membuat Kue Pepe Lapis Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. In a small food processor, grind pandan leaf, kaffir lime leaves and lemongarss until smooth. – Recipe Other : Kue pepe – kue lapis sagu – indonesian steamed layered sago cake by Indonesia-Eats Kue lapis menjadi makanan yang disukai karena memang rasanya yang enak tak heran jika peminatnya juga sangat tinggi.

Kue Lapis Pepe Pandan cara-caranya

  1. 1 butir kelapa diparut….buat santan sebanyak 600 ml dan masukkan ke dalam panci…pada santan di panci masukkan daun pandan dan garam..
  2. Lalu masukkan juga gula pasir, aduk aduk….nyalakan api kompor, masak santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah….masak sampai mendidih, lalu segera matikan api kompor, aduk aduk sebentar..
  3. Kemudian santan dibiarkan dingin…..lalu siapkan bahan bahan lainnya..
  4. Dalam suatu wadah masukan tepung tapioka, tepung terigu dan vanili bubuk…..kemudian tuang 1/2 bagian air santan yang sudah dingin, aduk aduk agar tepung larut….tuang lagi 1/2 bagian sisa santan, aduk aduk jangan sampai ada adonan yang bergerindil..
  5. Saring adonan agar tidak ada bagian yang menggumpal/bergerindil…..bagi adonan menjadi 3 bagian: dalam mangkok tuang 300 ml adonan, dan beri pasta pandan aduk rata. Dalam mangkok lain tuang 300 ml adonan dan biarkan tanpa warna. Sisa adonan untuk diberi warna merah cabe……Kemudian panaskan panci kukusan dan tutup panci diberi kain serbet agar nanti air uap kukusan tidak jatuh ke kue. Air untuk mengukus harus cukup banyak karena nanti mengukus kue ini cukup lama dan gunakan api kompor sedang..
  6. Setelah panci kukusan panas, masukkan cetakan kue/loyang (ukuran 20×9×6) yg sudah diolesi minyak goreng, tutup kukusan sebentar sampai cetakan panas……buka tutup kukusan lalu tuang 2 sendok sayur adonan hijau ke loyang, lalu tutup dan kukus selama 5 menit….note : saya gunakan sendok sayur yang ukurannya sedang/kecil, setiap akan menuang adonan ke loyang terlebih dahulu adonan selalu di aduk aduk dulu..
  7. Bila adonan hijau sudah matang, kemudian masukkan adonan putih 2 sendok sayur, lalu kukus kembali selama 5 menit….buka tutup kukusan, bila warna adonan putih sudah mengkilat seluruhnya berarti lapisan putih sudah matang..
  8. Lalu tuang adonan hijau, kukus kembali selama 5 menit….buka tutup kukusan bila adonan hijau sudah mengkilat semua berarti sudah matang….lalu tuang lagi adonan putih diatas adonan hijau yang sudah matang tadi. Begitu terus berulang selang seling sampai semua adonan hijau dan putih habis..
  9. Adonan putih lain diberi warna merah cabe, lalu tuang ke atas lapisan yang sudah matang. Cek air kukusan jika tinggal sedikit masukkan air panas (hati hati jangan sampai menetes ke kue lapis)…lapisan terakhir ini dikukus selama 20 – 25 menit,…..jika sudah matang angkat loyang dari kukusan dan biarkan dingin..
  10. Keluarkan kue lapis pepe dari dalam loyang….untuk mengirisnya gunakan pisau yang tajam yang diolesi minyak goreng agar tidak lengket. cara memotongnya pisau langsung di tekan ke kue lapis….atau pisau dilapisi plastik lalu gunakan untuk memotong..
  11. Hidangkan kue lapis pepe pandan nya….masing masing irisan kue lapis bisa dilapisi/ dibungkus plastik agar tidak lengket ditangan.👍😊.

Kini ibu-ibu rumah tangga menjadikan ini sebagai peluang usaha mereka. Nah bagi kamu yang tertarik dan suka dengan kue lapis, dari pada beli, mendingan coba buat sendiri dengan berbagai resep kue lapis enak dan nggak ribet tentunya. KUE PEPE Kue pepe merupakan kue tradisional berlapis-lapis dan menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya. Kue ini menggunakan warna hijau pandan dan dihias dengan butter cream serta parutan keju di atasnya. Lihat juga resep Kue Lapis Pepe Pandan (Terigu) enak lainnya.

Bagaimana Caranya Mempersiapkan Berselera Kue Lapis Pepe Pandan
Bagaimana Caranya Mempersiapkan Berselera Kue Lapis Pepe Pandan
Bagaimana Caranya Mempersiapkan Berselera Kue Lapis Pepe Pandan
Bagaimana Caranya Mempersiapkan Berselera Kue Lapis Pepe Pandan
Bagaimana Caranya Mempersiapkan Berselera Kue Lapis Pepe Pandan

Bagaimana Caranya Mempersiapkan Berselera Kue Lapis Pepe Pandan

Bagaimana Caranya Mempersiapkan Berselera Kue Lapis Pepe Pandan