Resep: Enak Kue Lapis pepe ombre

Kue Lapis pepe ombre. Alhamdulillah. diberi kesempatan ikut #CookpadClass kue tradisional. Belajar membuat Kue Pepe bersama ibu Siswati Elfin Bachtiar. Kue Lapis Sagu Ombre (Ombre Steamed Sago Layered Cake) Recipe by jenscookingdiary – Cookpad Kue Lapis Sagu Ombre (Ombre Steamed Sago Layered Cake) #mycookbook 'Lapis' in Indonesian means layered.

Kue Lapis pepe ombre Krna badan slalu ga fit, dan masih punya anak bayi, kadang susah bikin ssuatu. Baru kluar kukusan langsung jepret langsung setor😁 padahal blom masuk. Ingredients of Kue Lapis Sagu Ombre (Ombre Steamed Sago Layered Cake) Prepare of Liquid ingredients:. Kamu bisa melakukan Kue Lapis pepe ombre menggunakan 8 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Begini caranya mencapainya.

Bahan-bahan dari Kue Lapis pepe ombre

  1. Kamu memerlukan 250 gram of tepung terigu.
  2. Kamu memerlukan 5 SDM of tepung tapioka.
  3. Mempersiapkan 17 SDM of gula pasir.
  4. Kamu memerlukan 2 bungkus of santan instan.
  5. Kamu memerlukan 2 1/2 gelas of air matang.
  6. Mempersiapkan 1/2 SDT of garam.
  7. Kamu memerlukan Secukupnya of pewarna pink.
  8. Mempersiapkan Secukupnya of minyak goreng untuk olesan loyang.

KOMPAS.com – Jajanan kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe. Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal. Baca juga: Resep Kue Cucur Gula Merah, Jajanan Pasar yang Laku Dijual Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran.

Kue Lapis pepe ombre langkah-langkahnya

  1. Masak santan beserta air beserta garam dan vanili aduk hingga gula tercampur rata dan air mendidih. sisihkan dan tunggu hingga dingin.
  2. Setelah dingin masukkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk hingga rata kemudian saring..
  3. Siapkan kukusan, bungkus tutup panci dengan kain. Olesi loyang yang akan kita pakai dengan sedikit minyak goreng. Letakkan pada posisi yang pas pada kukusan..
  4. Setelah mendidih tuang 100 ml santan yg dicampur dengan pewarna (sesuai mau kita ya takaran warnanya, sy pakai untuk lapisan pertama ini agak pekat warnanya) tuang dlm cetakan kukus selama 3 menit. Untuk lapisan berikutnya tambahkan pewarna lebih sedikit dr pewarna sebelumnya, tambahkan sedikit berwarna lagi untuk lapisan berikutnya. Lakukan hingga adonan habis. Saya memakai takaran 60 ml untuk setiap 1 kali tuang adonan. Saya menggunakan loyang ukuran 20x10cm. Gunakan timbangan agar pas.
  5. Untuk beberapa lapis yang terakhir, saya gunakan santan putih diberi sedikit sekali pewarna pink, hingga lapisan berikutnya memakai santan saja, dan beri sedikit pewarna putih. Jika adonan sudah habis semua, kita kukus lapisan yang terakhir dan seluruh adonan kue lapis hingga 30 menit. Setelah matang keluarkan dari dandang, dinginkan, potong dan sajikan.

Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat yang menikmati cemilan tersebut tanpa harus menunggu waktu lebaran tiba.. Dense, fragrant and addictively buttery, the kueh lapis pairs really well with the light and creamy durian gelato. Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links.

Resep: Enak Kue Lapis Pepe Ombre
Resep: Enak Kue Lapis Pepe Ombre
Resep: Enak Kue Lapis Pepe Ombre
Resep: Enak Kue Lapis Pepe Ombre
Resep: Enak Kue Lapis Pepe Ombre

Resep: Enak Kue Lapis Pepe Ombre

Resep: Enak Kue Lapis Pepe Ombre