Cara Termudah Untuk Memasak Berselera Kue Lapis (Pepe) Fantasi

Kue Lapis (Pepe) Fantasi. Mg ini diCoboy belajar membuat kue lapis /pepe, dgn narasumber ibu Siswaty Elfin B. Yg sdh memiliki banyak pengalaman membuat kue ini. Lanjut recook salah satu kue lapis/pepe beliau, utk tgs mg ini, aku pilih satu resep beliau berjudul "lapis pepe fantasi", resep.

Kue Lapis (Pepe) Fantasi Resep Lapis Pepe Fantasi. #CookpadClass kali ini membuat kue tradisional yaitu Kue Lapis Pepe. Banyak resep kue Lapis Pepe dari Bu Siswaty, yang saya buat ini berbahan tepung terigu dan sagu. Kue ini melatih kesabaran dalam menunggu adonan perlapisan. Kamu bisa memasak Kue Lapis (Pepe) Fantasi menggunakan 9 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Begini caranya melakukannya.

Bahan-bahan dari Kue Lapis (Pepe) Fantasi

  1. Kamu memerlukan 125 gr of tepung tapioka.
  2. Kamu memerlukan 125 gr of terigu segitiga biru.
  3. Kamu memerlukan 1/2 sdt of vanili bubuk.
  4. Kamu memerlukan 1/4 sdt of garam.
  5. Mempersiapkan 125 gr of gula pasir.
  6. Kamu memerlukan 600 ml of santan (65 ml santan instan+air).
  7. Mempersiapkan 1 sdm of kismis utk hiasan.
  8. Mempersiapkan 1/2 sdt of pasta coklat.
  9. Mempersiapkan 1/2 sdt of pasta pandan.

Dalam hal #anekajajananpasar kue pepe atau kue lapis ini selalu menjadi bagiannya. Rasanya gak lengkap kalau gak ada kue pepe. Aneka ragam resepnya, namun kali ini saya membuatnya dengan campuran antara tepung terigu dan tepung sagu. #jemputrejeki #anekajajananpasar. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran.

Kue Lapis (Pepe) Fantasi langkah-langkahnya

  1. Tepung tapioka, terigu, vanili garam aduk rata, gula larutkan dgn 50 ml air asal larut tdk perlu mendidih, tambahkan sisa air dan santan aduk rata. Campur semua bahan, aduk dan saring..
  2. Panaskan panci kukusan, cetakan oles minyak goreng (wajib ya), tata di dlm panci, tutup panci atasnya beri kain serbet. Bagi adonan sama jmlnya sesuai warna yg diinginkan, 1 mangkok beri pasta pandan, 1 mangkok pasta coklat, 1 mangkok warna putih.
  3. Tuang adonan hijau di cetakan 1 sdm, tiap habis menuang lapisan tutup panci kukusan @5 mnt/tekan permukaan atasnya pakai ujung sendok jika sdh padat lanjut tuang adonan warna putih, tutup panci @5 mnt lagi dst…selang seling, lakukan hingga penuh cetakan, kemudian di lapisan terakhir tutup panci bentar, jika sdh agak keras dikit beri kismis agak ditekan ke dalam utk hiasan, selanjutnya kukus 15 mnt utk mematangkan kue..
  4. Lepaskan kue dari cetakan saat sdh dingin, kalo masih panas lengket, jika dikukus di loyang potong kue saat sdh dingin pakai spatula plastik/pisau yg dibungkus plastik….enjoy…
  5. .

Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat yang menikmati cemilan tersebut tanpa harus menunggu waktu lebaran tiba.. KOMPAS.com – Jajanan kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe. Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal. Baca juga: Resep Kue Cucur Gula Merah, Jajanan Pasar yang Laku Dijual Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi.

Cara Termudah Untuk Memasak Berselera Kue Lapis (Pepe) Fantasi
Cara Termudah Untuk Memasak Berselera Kue Lapis (Pepe) Fantasi
Cara Termudah Untuk Memasak Berselera Kue Lapis (Pepe) Fantasi
Cara Termudah Untuk Memasak Berselera Kue Lapis (Pepe) Fantasi
Cara Termudah Untuk Memasak Berselera Kue Lapis (Pepe) Fantasi

Cara Termudah Untuk Memasak Berselera Kue Lapis (Pepe) Fantasi

Cara Termudah Untuk Memasak Berselera Kue Lapis (Pepe) Fantasi