Resep: Berselera Kue pepe a.ka. kue lapis

Kue pepe a.ka. kue lapis. Resep Kue pepe a.ka. kue lapis. Udah lama banget ga makan kue satu ini, karna daerah sini ga ada yg jual dan emang udah rada langka kue yg satu ini. Sampe akhirnya nemu donk sepotong kue pepe di dlm kotak snackbox acara tahlilan.

Kue pepe a.ka. kue lapis Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal. Baca juga: Resep Kue Cucur Gula Merah, Jajanan Pasar yang Laku Dijual Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Kamu bisa melakukan Kue pepe a.ka. kue lapis menggunakan 8 bahan dan 10 langkah-langkahnya. Begini caranya mencapainya.

Bahan-bahan dari Kue pepe a.ka. kue lapis

  1. Mempersiapkan 1200 ml of santan sedang (dr 1butir kelapa).
  2. Kamu memerlukan 250 gr of tepung tapioka.
  3. Mempersiapkan 150 gr of tepung beras.
  4. Kamu memerlukan 300 gr of gula pasir.
  5. Mempersiapkan 1 sdt of garam.
  6. Kamu memerlukan 1/2 sdt of vanili.
  7. Kamu memerlukan 2 lembar of daun pandan.
  8. Mempersiapkan of Pewarna makan (bebas sesuka hati aja).

Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat yang menikmati cemilan tersebut tanpa harus menunggu waktu lebaran tiba.. Kue Lapis Betawi (Kue Pepe) Tugas home learning aina hari ini: membantu ibu membuat masakan khas betawi. Sebenernya udah disiapin bahan ketoprak, tapi dia milih bikin kue Pepe πŸ˜… kebayang ribetnya ya kaaan. tapi ternyata pas bikin alhamdulillah ga seribet yg dibayangkan.

Kue pepe a.ka. kue lapis langkah-langkahnya

  1. Rebus santan, gula pasir, garem, vanili dan daun pandan sampai mendidih. Lalu diamkan sampai dingin/ hangat kukuh.
  2. Panaskan kukusan dengan api kecil dan tutup panci di alasin kain serbet..
  3. Sambil nunggu panci panas, dalam wadah campur tepung tapioka dan beras, aduk rata. Tambahkan santan, aduk teuz sampai semua tepung larut dan tidak ada yang bergelindir.
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lalu beri pewarna, untuk adonan putih akan lebih bagus jika di beri pewarna putih. Tp klo tidak ada tidak apa2.
  5. Tuang adonan pertama ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng tipis2. Kukus setiap warna selama 5-7 menit. Lalukan hingga habis..
  6. Adonan terakhir di kukus selama 1jam ya bun, biar kue pepe tidak cepat basi dan awet hingga 2 hari..
  7. Sedikit tips ya bun… Setelah 1 jam adonan paling atas akan menggelembung, dan lengket tp tidak apa2. Itu wajar nanti saat dingin dia akan keras dan kembali kebentuk semula, rata dengan yang lainnya..
  8. Setelah matang, matikan kompor lalu keluarkan loyanh dari panci, langsung letakkan di dalam baskom berisi air. Fungsinya untuk mendinginkan adonan agar cepat dingin. Airnya harus lebih rendah dari tinggi loyang ya bun….
  9. Diamkan beberapa jam sampai adonan benar2 dingin,, baru keluarkan dari loyang. Untuk memotongnya pakao pisau yang udah di lapisi plastik ya bun….
  10. Btw krn ini prosesnya lama, saya selalu bikin sore karna selesainya hampir menjelang isya. Jadi rendem loyanh berisi kue hingga pagi. Baru pagi di potong 2. Hasilnya cantik dan mulus, tanpa perlu memotong pinggiran kue… Selamat mencobaπŸ˜πŸŽ‰πŸŽ‰.

Kue pepe merupakan kue tradisional berlapis-lapis dan menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya. Berikut adalah resep kue lapis Pepe, diambil dari the asianparents. Kue Pepe Sagu πŸ₯°/kue lapis Kue Pepe Sagu πŸ₯°/kue lapis Sedang mencari ide resep kue pepe sagu πŸ₯°/kue lapis yang unik? Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pepe sagu πŸ₯°/kue lapis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep: Berselera Kue Pepe A.ka. Kue Lapis
Resep: Berselera Kue Pepe A.ka. Kue Lapis
Resep: Berselera Kue Pepe A.ka. Kue Lapis
Resep: Berselera Kue Pepe A.ka. Kue Lapis
Resep: Berselera Kue Pepe A.ka. Kue Lapis

Resep: Berselera Kue Pepe A.ka. Kue Lapis

Resep: Berselera Kue Pepe A.ka. Kue Lapis