Bagaimana Caranya Memasak Sempurna Kue Lapis

Kue Lapis. Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Spekkoek (kue lapis legit or spekuk in Indonesian) is a type of Indonesian layer cake.

Bagaimana Caranya Memasak Sempurna Kue Lapis It is sweet, soft and instant eye candy ;-). It's made out of rice flour and tapioca flour (cassava root flour) and coconut milk. I thought it was overcooked but apprently it was undercooked. Kamu bisa melakukan Kue Lapis menggunakan 10 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Begini caranya melakukannya.

Bahan-bahan dari Kue Lapis

  1. Mempersiapkan 300 gr of tepung tapioka.
  2. Kamu memerlukan 110 gr of tepung terigu.
  3. Mempersiapkan 50 gr of tepung hunkwe.
  4. Kamu memerlukan 500 gr of gula pasir (sy pakai 450 gr).
  5. Kamu memerlukan 1200 ml of santan dr 2 butir kelapa (sy pakai santan kara 400 ml + air).
  6. Kamu memerlukan 1 bks of vanilla bubuk.
  7. Kamu memerlukan 1 sdm of garam.
  8. Kamu memerlukan 2 tetes of pewarna makanan pink.
  9. Mempersiapkan 2 tetes of pewarna makanan hijau.
  10. Kamu memerlukan 1 sdm of minyak sayur untuk mengoles loyang.

You could still taste the dough. My Q is, how do you know if the layer is cooked before putting another layer. I did touch the layer before putting new one, but I messed up nway. Kue lapis adalah kuliner tradisional khas Indonesia yang masih lestari hingga saat ini.

Kue Lapis cara-caranya

  1. Masak santan dan gula pasir sampai mendidih, sisihkan dahulu tunggu sampai hangat..
  2. Campurkan tepung tapioka, terigu, hunkwe, vanili, dan garam, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata..
  3. Kemudian saring supaya adonan mulus atau tidak ada grindil grindilnya..
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan berikan pewarna di setiap adonan..
  5. Panaskan kukusan. lalu ambil cetakan (cetakan olesi minyak tipis), dan tuang adonan untuk lapis pertama kukus kurleb 5 menitan. lalu tuang kembali lapisan ke dua selama lima menenit. lakukan sampai adonan habis. di adonan terakhir kukus kurleb 30 menitan. Tutup panci di beri kain..
  6. Setelah itu keluarkan dari kukusan diamkan di suhu ruangan sampai suhu turun. lalu keluarkan dari cetakan dan siap di santap..

Setiap kali Anda berbelanja ke pasar atau ke toko kue, Anda hampir pasti akan menemukan jenis kue ini berjajar rapi dengan warna-warnanya yang menggoda dan mencolok mata. Kue lapis menjadi makanan yang disukai karena memang rasanya yang enak tak heran jika peminatnya juga sangat tinggi. Kini ibu-ibu rumah tangga menjadikan ini sebagai peluang usaha mereka. Nah bagi kamu yang tertarik dan suka dengan kue lapis, dari pada beli, mendingan coba buat sendiri dengan berbagai resep kue lapis enak dan nggak ribet tentunya. Resep Kue Pepe Lapis Kenyal – Meskipun hari raya lebaran masih cukup lama, kali ini kami akan berbagi resep kue pepe lapis yang mungkin Anda ingin membuatnya tanpa harus menunggu hari lebaran.

Bagaimana Caranya Memasak Sempurna Kue Lapis
Bagaimana Caranya Memasak Sempurna Kue Lapis
Bagaimana Caranya Memasak Sempurna Kue Lapis
Bagaimana Caranya Memasak Sempurna Kue Lapis
Bagaimana Caranya Memasak Sempurna Kue Lapis

Bagaimana Caranya Memasak Sempurna Kue Lapis

Bagaimana Caranya Memasak Sempurna Kue Lapis