Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue lapis / kue pepe kenyal

Kue lapis / kue pepe kenyal. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat yang menikmati cemilan tersebut tanpa harus menunggu waktu lebaran tiba..

Kue lapis / kue pepe kenyal Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal. Baca juga: Resep Kue Cucur Gula Merah, Jajanan Pasar yang Laku Dijual Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi. Resep Kue Pepe Lapis Super Kenyal – Kue pepe merupakan varian lain dari kue lapis. Kamu bisa memasak Kue lapis / kue pepe kenyal menggunakan 8 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Begini caranya memasaknya.

Bahan-bahan dari Kue lapis / kue pepe kenyal

  1. Mempersiapkan 10 sdm of tepung beras.
  2. Kamu memerlukan 5 sdm of tepung tapioka.
  3. Kamu memerlukan 7 sdm of gula pasir (bisa di tambahkan kalau suka manis).
  4. Kamu memerlukan 1 bks of santan kara 65ml.
  5. Mempersiapkan 450 ml of air.
  6. Kamu memerlukan 1 bks of vanili.
  7. Mempersiapkan Sejumput of garam.
  8. Mempersiapkan of Pewarna makanan secukupnya (pasta pandan dan warna merah).

Hanya saja teksturnya lebih kenyal karena menggunakan campuran tepung sagu. Berbeda dengan kue lapis pada umumnya, jenis jajanan pasar ini mengusung warna-warna yang sedikit tidak beraturan. Hasil kue lapis pepe dengan endapan pandan suji ini lebih harum pandan dan wanginya lebih tahan lama. Selain itu warna yang didapat juga lebih bagus dan hijau alami.

Kue lapis / kue pepe kenyal langkah-langkahnya

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Siapkan panci.. masak santan,gula pasir, vanili dan garam.. setelah mendidih sisihkan.
  3. Siapkan wadah.. masukan tepung beras dan tapioka.. masukan santan sedikit demi sedikit..lalu bagi menjadi dua.. kasih warna pandan dan merah.
  4. Siapkan panci untuk mengukus.. olesin cetakan dengan sedikit minyak goreng..kukus adonan warna hijau tunggu 5 menit..lalu masukin adonan warna merah..lakukan sampai habis.. terakhir kukus adonan kurang lebih 20 menit..
  5. Kalau udah mateng tunggu kue sampai dingin lalu keluarin dari cetakan..siap disajikan 🤗😋.

Lihat juga yuk Resep Lapis Kanji Gulung Lembut,Kenyal, dan Anti Gagal! Lihat juga resep Kue Lapis Pepe Tapioka versi Kenyal enak lainnya. Kue lapis pepe adalah salah satu kue basah yang dibuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan gula pasir dan bahan pelengkap lainnya. Bukan hanya itu saja, kue pepe ini populer karena teksturnya yang begitu kenyal dan lembut saat digigit, sehingga akan membuat siapapun menjadi ketagihan. Kue lapis ini memiliki tekstur kenyal yang biasanya memiliki warna menarik dan berbeda yang disusun berlapis-lapis.

Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis / Kue Pepe Kenyal
Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis / Kue Pepe Kenyal
Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis / Kue Pepe Kenyal
Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis / Kue Pepe Kenyal
Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis / Kue Pepe Kenyal

Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis / Kue Pepe Kenyal

Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Kue Lapis / Kue Pepe Kenyal