Resep: Enak Kue Cubit

Kue Cubit. Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.

Kue Cubit Traditionally made in a cake mould pan and cooked over a stove top, these mini pancakes require only the simplest baking ingredients to make. Kue Cubit (Pinch Cake) is traditional Indonesian cakes normally sold by street vendors. Kue means cake and cubit means pinch. Kamu bisa melakukan Kue Cubit menggunakan 15 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Begini caranya mencapainya.

Bahan-bahan dari Kue Cubit

  1. Kamu memerlukan of Bahan A.
  2. Mempersiapkan 100 gram of tepung terigu protein rendah (kunci).
  3. Kamu memerlukan 11 gram of ragi instant (1 bungkus fermipan).
  4. Kamu memerlukan 100 ml of air.
  5. Mempersiapkan of Bahan B.
  6. Mempersiapkan 175 gram of gula pasir.
  7. Mempersiapkan 3 butir of telur.
  8. Mempersiapkan of Bahan C.
  9. Mempersiapkan 150 gram of tepung terigu protein rendah.
  10. Kamu memerlukan 10 gram of Baking Powder.
  11. Kamu memerlukan 1/4 sdt of garam.
  12. Mempersiapkan 100 gram of mentega lelehkan (vitas).
  13. Mempersiapkan 225 ml of susu cair (ultra milk).
  14. Kamu memerlukan of Topping.
  15. Mempersiapkan 17 sdt of messes.

The reason it is called pinch is because it is small and to eat it, it has to be pinched. Lihat juga resep Kue Cubit enak lainnya. Kue cubit memiliki cita rasa khas manis. Berikut ini cara membuat kreasi kue cubit yang lembut dikutip dari Sajian Sedap:.

Kue Cubit instruksi

  1. Campurkan semua bahan A, lalu aduk dengan spatula. Tutup dengan plastic wrap sisihkan biarkan selama 10 menit atau hingga mengembang (adonan lebih naik dari sebelumnya)..
  2. Kocok kedua bahan B hingga berbusa saja menggunakan mixer.
  3. Ayak tepung terigu, vanili dan baking powder. Campurkan semua bahan C jadi satu. Masukan semua campuran bahan C sedikit demi sedikit kedalam bahan B. Aduk rata dengan spatula..
  4. Cek Bahan A apakah sudah mengembang jika sudah kempiskan dengan mengaduk rata adonan. Mixer semuanya menjadi satu dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata saja..
  5. Panaskan cetakan kue cubit lalu masak adonan. Masak dengan ditutup hingga 1/2 matang. Beri mesis diatasnya, masak lagi hingga matang atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan..
  6. TIPS : 1. Pastikan ragi kondisi baik agar adonan biang bagus mengembang. 2. Aduk tiap kali adonan ingin di tuang ke cetakan. 3. Gunakan api kecil dan gunakan tusuk sate untuk mengangkat kue cubit. 4. Tekstur Adonan biang tidak encer juga tidak kental..

Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Kue & Roti, dari Brownies. Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Tapi kadang yang namanya jajanan jalanan pasti bikin was was soal kebersihannya kan?

Resep: Enak Kue Cubit
Resep: Enak Kue Cubit
Resep: Enak Kue Cubit
Resep: Enak Kue Cubit
Resep: Enak Kue Cubit

Resep: Enak Kue Cubit

Resep: Enak Kue Cubit