Resep: Lezat 59. Kue Lupis

59. Kue Lupis. Kue Lupis (Indonesian Sweet Sticky Rice Dumplings) Recipe by Asura. Lihat juga resep Kue Lopis enak lainnya. CARA MEMBUAT KUE BOLU KARAMEL SARANG SEMUT ANTI GAGAL TANPA MIXER DAN TANPA.

59. Kue Lupis Ada orang yang mengatakan kue lupis lahir dari kuliner Betawi, namun di Jawa Tengah dan. Lupis, ini makanan favorit dari ketan ditabur kelapa berkuah air gula jawa. Kue ini biasa di jual berbarengan dengan kue tradisional lainnya. Kamu bisa memasak 59. Kue Lupis menggunakan 6 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Begini caranya mencapainya.

Bahan-bahan dari 59. Kue Lupis

  1. Kamu memerlukan of beras ketan.
  2. Kamu memerlukan of daun pisang, potong2 dengan lebar sekitar 6-7cm.
  3. Mempersiapkan of kelapa parut, beri sejumput garam.
  4. Kamu memerlukan of gula merah, iris supaya memudahkan larut.
  5. Kamu memerlukan of air.
  6. Kamu memerlukan of garam.

Sempet mikir kalo bikin kue ini susah, dulu taunya tinggal beli. Nah kemaren sempet jalan-jalan ke blog nya Ratna, kebetulan banget Ratna posting resep lupis ini. Dewasa ini, kue-kue yang dipasarkan dalam masyarakat sudah sangat bervariasi, hampir semua jenis kue tersedia, mulai dari kue yang dikukus, dioven, digoreng, dipanggang, dan direbus. Salah satu kue yang direbus adalah kue lupis.

59. Kue Lupis instruksi

  1. Pertama cuci beras ketan hingga bersih. Lalu bungus dengan menggunakan daun pisang membentuk segitiga..
  2. Tusuk bagian ujung daun nya dengan lidi/tusuk gigi. Lakukan hingga beras ketan habis..
  3. Masukkan semua lupis dalam panci. Isi air hingga semua lupis terendam. Beri sejumput garam agar rasa lupis tidak begitu hambar. Masak hingga matang, saya lakukan sekitar 1,5 jam. Pakai api sedang cenderung kecil..
  4. Sambil menunggu matang, kita buat cairan gula merahnya. Karena saya suka cairan gula merah yg kental, jadi saya menambahkan 400 ml air saja utk melarutkan 400 gr gula pasir. Masak hingga gula larut. Jangan lupa terus diaduk ya. Jika ada daun pandan, boleh ditambahkan. Jika sudah larut, dinginkan, lalu saring..
  5. Jika lupis sudah matang, angkat dan tiriskan. Untuk menyajikan, kupas lupis dr daun pisang nya. Masukkan dalam parutan kelapa, lalu siram dengan larutan gula merah. Yummmy, selamat mencoba. Anak2 pasti suka..

Sampai saat ini kue lupis masih menjadi salah satu makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Teksturnya yang lembut, serta kenyal dan bercitarasa manis, kue lupis namanya. Ternyata makanan yang satu ini cukup polpuler di sana. Dan tidak sedikit tempat yang menjual lupis, bahkan ada beberapa penjual yang menjajakannya dengan cara berkeliling kota. Tapi anda tak perlu jauh-jauh pergi ke Lumajang untuk bisa mencicipi makanan yang satu ini.

Resep: Lezat 59. Kue Lupis
Resep: Lezat 59. Kue Lupis
Resep: Lezat 59. Kue Lupis
Resep: Lezat 59. Kue Lupis
Resep: Lezat 59. Kue Lupis

Resep: Lezat 59. Kue Lupis

Resep: Lezat 59. Kue Lupis