Resep: Lezat Kue Balok Khas Garut

Kue Balok Khas Garut. Kue khas Garut yang sekaligus dapat dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang ini dibuat dari adonan yang sudah dicetak, kemudian dipanggang langsung di atas bara arang. Wajar sekali apabila kue balok maranti ini disukai banyak orang dari berbagai kalangan, karena selain punya rasa dan aroma yang begitu khas, kue ini. Penasaran sama resep kue balok khas Garut ini.

Kue Balok Khas Garut Resep Kue Balok Khas Garut Yang Enak Kue Balok. Bahan yang digunakan pada resep kue ini cukup mudah untuk didapatkanAnda bisa mendapatkannya di pasar tradisional / modern terdekat. Langsung saja simak penjelasan lengkapnya dibawah ini, jangan sampai terlewat ya!. Kamu bisa memasak Kue Balok Khas Garut menggunakan 9 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Begini caranya melakukannya.

Bahan-bahan dari Kue Balok Khas Garut

  1. Mempersiapkan 500 gram of Tepung Terigu (Segitiga Biru).
  2. Mempersiapkan 400 gram of Gula Pasir (Sesuai Selera).
  3. Mempersiapkan 50 gram of Margarine (Dicairkan).
  4. Mempersiapkan 400 ml of Susu Cair (Ultar Milk Cream).
  5. Kamu memerlukan 1 of Shacet Susu Bubuk Cream.
  6. Kamu memerlukan 1 Bungkus of Vanilli Bubuk.
  7. Kamu memerlukan 1 sdm of Soda Kue.
  8. Kamu memerlukan 40 gram of SP (Pelembut).
  9. Mempersiapkan 6 Butir of Telur Ayam.

Memang belum seterkenal Dodol Garut atau Kerupuk Kulit, tapi kue balok khas Garut ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Buktinya, usaha kue balok yang dimulai sejak masa sebelum kemerdekaan ini tidak pernah sepi pembeli. Makanan Khas Garut selanjutnya adalah Kue Balok Maranti. Memiliki cita rasa yang gurih, dengan beberapa varian rasa yang ada.

Kue Balok Khas Garut langkah-langkahnya

  1. Masukkan telur dan gula menjadi satu, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbuih dan mengembang sehingga warna putih pucat, kocok selama 15menit agar gula larut dan halus. Kemudian tuangkan margarine yg dilelehkan tadi ke dalam kocokan telur dan gula tersebut, lalu kocok lagi hingga merata. Setelah masukkan margarine lalu masukkan bahan pelembut (SP) sambil dikocok agar merata..
  2. Setelah merata masukkan tepung teringu usahakan mixer dengan kecepatan rendah, agar tepung tidak berhamburan. Kocok hingga merata kurang lebih selama 2menit..
  3. Kemudian masukkan soda kue, vanilli, susu cream bubuk, kocok kembali hingga merata dan menyatu dalam adonan..
  4. Langkah terakhir, masukkan susu cream cair ke dalam adonan. Tuang sedikit demi sedikit dan usahakan jangan terlalu encer atau terlalu kental. Lalu kemudian kocok kembali hingga susu cair tersebut menyatu dalam adonan..
  5. Panaskan cetakan dikompor dan bakar arang untuk penutup bagian atas cetakan sehingga bagian atas menjadi mateng.
  6. Setelah panas cetakan dan arang. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan dan jangan terlalu penuh karena akan mengembang dengan sendirinya. Panggang adonan selama 3menit sampai tekstur bagian atas menjadi keras/mateng..

Mulai dari coklat yang super lumer hingga asli yang tidak kalah nikmatnya. Resep Kue Balok Khas Garut yang Empuk. Kue Balok merupakan salah satu jenis kue yang mungkin belum terlalu populer sepopuler kue lapis atau kue bolu. Namun, kue balok merupakan kue yang menjadi kesukaan orang-orang yang pernah mencicipinya atau yang sudah tahu kue balok. Kue Balok Maranti Instagram by @d.harisa.

Resep: Lezat Kue Balok Khas Garut
Resep: Lezat Kue Balok Khas Garut
Resep: Lezat Kue Balok Khas Garut
Resep: Lezat Kue Balok Khas Garut
Resep: Lezat Kue Balok Khas Garut

Resep: Lezat Kue Balok Khas Garut

Resep: Lezat Kue Balok Khas Garut